?

Log in

No account? Create an account

December 2014

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com

March 22nd, 2013

Про тунисский хлеб

Оригинал взят у eryv в Про тунисский хлеб
Совсем немного расскажу. А то меня периодически спрашивают про него, хотя знаю я на самом деле мало.

Все разнообразие хлеба в Тунисе можно довольно просто систематизировать по способу его приготовления. Исторически так сложилось, что тунисцы практически не пекут дома "классический" хлеб. В условиях жаркого климата, держать в индивидуальном хозяйстве мощную печь, необходимую для подового или формового хлеба, довольно хлопотно. Поэтому в стране очень развита сеть небольших хлебопекарен, где и выпекают разновидности хлеба, которые я отнесу к первому способу. Этот хлеб обычно дрожжевой или на заквасках, а самый популярный - скорее всего багет.

Второй тип хлеба пекут в табун-ах. Эти компактные и широкораспространенные печи известны с давних пор. У нас в Средней Азии их называют тандур (тандир, тонур). Табун это просто большой кувшин с широким горлышком, в котором сначала разводят огонь и разогревают до высокой температуры, а затем, быстро протерев от копоти и сбрызнув водой, прилепляют к раскаленным стенкам изделия для выпечки. Самыми распространенными являются различные лепешки толщиной несколько сантиметров и до полуметра в диаметре, с общим названием агрум. Табуны есть практически в каждом частном доме.

Read more...Collapse )

Mtabga (Мтабга)

Read more...Collapse )
Tags:

Королевский выбор

Оригинал взят у green_designer в Королевский выбор
Есть такой ландшафтный мастер Jinny Blom, знаменитый и прекрасный. Лучше сразу пойти на его сайт http://www.jinnyblom.com и поесть прекрасное большими ложками. А здесь одна его старенькая работа с Chelsea 2006. Вот эти тюльпаны в чашах меня просто завораживают и даже не могу понять почему (Все гениальное просто, но необъяснимо). Остальные фрагменты этой работы тоже хороши.

1

А при чем здесь королевская фамилия?Collapse )

Деньги и "деньги" (ханафитский взгляд на бумажные деньги)

Оригинал взят у pravover в Деньги и "деньги" (ханафитский взгляд на бумажные деньги)



















РасулюЛах (саляЛлаху алейхи уас-салям) сказал: «Настанет время, когда на всех будет грех риба. А если скажет человек: «Нет на мне риба», - на нем всё равно будет пыль от риба»

Восстановление динара и дирхама является необходимостью для мусульман, так как многие хукмы шариата предписывают запреты и приказы связанные с этими платежными средствами.

1. Защита от ростовщичества.

Ростовщичество запрещено во всех формах и проявлениях. Многие наивно полагают, что наличие современных «денег» в кармане, их получение, платежи, собственно оборот, не имеют к ростовщичеству отношения и избегающий банков избежит ростовщиков. Это не так.

Банкноты сегодня более не являются даже «долговой распиской». То есть никто (правительство) не даст за бумажный «рубль» - рубль золотой. Или даже просто золото. Нет, сегодня золото надо покупать и продавать (!) за «деньги». Банкноты перестали быть деньгами и "долговыми расписками" с момента прекращения параллельного хождения залотых и/или серебрянных денег. Фраза «обеспечено золотом» напечатаная на «деньгах» изначально была ложью и ВСЕ прекрасно это понимали, хотя многие и предполагали, что ГДЕ-ТО ТАМ они может и обеспечены.

Современные «деньги» — это:
1.Свидетельство (чек) о вкладе в Центробанк (или ФРС) — то есть соучастие в капитале ростовщика.
2. Расписка о кредите коммерческого банка центральному — то есть соучастие в ростовщической сделке (потому что именно так «деньги» и попали к Вам в руки).
3. Расписка о кредите заемщика коммерческому банку (потому что деньги выпущены Центробанком именно под такую сделку) — то же соучастие в сделке риба.

2. Шариат однозначно трактует понятие денег.

Торговля в шариате — это обмен товарами. Ханафитский фикх (среди других) — наиболее лояльный к долгам и сделкам, близким к риба. Однако то, что мы считаем «торговлей» еще двести лет назад не расценивалось ханафитами как нечто безобидное.

Деньги, в шариате, — это универсальный товар, не меняющий своей ценности без изменения своего количества (то есть массы, а не числа). Килограмм золотых динаров стоит ровно столько, сколько стоит колограмм самого золота. И это закон шариата. И бумажные «деньги» таковыми не являются в силу последнего обстоятельства. Их цена равна цене их бумаги, стоимость железных монет — стоимости их железа.

Изначально сомнительна с точки зрения шариата сделка по обмену золота на "деньги" - бумагу (причем не надлежащего количества с точки зрения его массы) и обратно. Однако сейчас мы в условиях, когда иной образ жизни запрещен правительством.

3. Закят с бумаги — бумагой.

В ханафитском фикхе закяту подлежит:
1. Золото и серебро
2. Скотина
3. Товар.

Таким образом древние факихи отделили понятие товара от денег (золота и серебра).

В ханафитском фикхе имеется 3 различных хукма относительно уплаты закята с ненастоящих денег:

1. С долгов закят не платится. Данная фатва одна из самых ранних, появилась в период, когда оплата за товар могла производиться долговой распиской и первые банкноты были прямым аналогом такой расписки.

2. Нисаб по «деньгам» расчитывается по их массе — сколько стоит бумага (латунь, железо), по весу «денег», столько и стоит состояние, которое считают в нисаб. Данная фатва изначально распростанялась в шариате только на фулус, т.к. последний понимается ханафитами товаром. Однако умножение «денег» привело к кыясу данного хукма на них, что в свою очередь давало искушение для мошенничества или просто ошибок в расчете, поэтому данная фатва не стала распространенной.

3. «Деньги» являются товаром, ценность которого (в золоте) известна. Исходя из этой ценности следует расчитывать нисаб. Данная фатва утвердилась с конца 13-го века хиджры — времени перехода на ростовщические отношения. Именно такое отношение к бумаге и латуни предопределило унижение золота — появилась небрежность к нему, затем к понятию денег, затем к понятию риба.

В современном ханафитском фикхе именно последний хукм применяют к расчету нисаб, понимая однако, что в этом случае подменяется понятия денег и товара. И таким образом понимается, что собственно денег у уммы сегодня не существует.


Взято у usule_qadim так же рекомендую к прочтению и другие материалы этого уважаемого блогера

Окончание статьи Умара-паши Вадилье "Исламский золотой динар и серебряный дирхам"

Оригинал взят у pravover в Окончание статьи Умара-паши Вадилье "Исламский золотой динар и серебряный дирхам"

Продолжение статьи Умар-паши Вадилье - "Исламский золотой динар и серебряный дирхам"

Оригинал взят у pravover в Продолжение статьи Умар-паши Вадилье - "Исламский золотой динар и серебряный дирхам"









ЧТО ЯВЛЯЕТСЯ ИСЛАМСКИМ ДИНАРОМ И ДИРХАМОМ?

Согласно Мусульманскому праву, Исламский Динар - определенный вес золота В 22 карата (917 пробы) эквивалентный 4,25 граммам. Исламский Согласно Мусульманскому праву, Исламский Динар - определенный вес золота В 22 карата (917 пробы) эквивалентный 4,25 граммам. Исламский Дирхам - установленный вес чистого серебра эквивалентный 3,0 граммам.

Умар ибн аль-Хаттаб установил известные стандартные соотношения между ними, основанные на их весах: "Семь динаров должны соответствовать десяти дирхамам".

Динар и дирхам упоминаются в Откровении и к ним привязано много правовых моментов, например закят, брак, худуд и т.д., поэтому в пределах Откровения они должны выступать определенной реальной мерой для оценки (закята и проч.), на которой его решения могут основываться, но они не могут быть основаны на не Шариате (другие монеты).

Известно, что существует общее мнение улемов (иджма) ещё со времеён основания Ислама, времен сподвижников и последователей Пророка Мухаммада (мир ему и благословение Аллаха) что дирхам в Шариате - это дирхам, десять единиц которого должны весить семь мивкал (вес динара) золота. Вес мивкала золота - семьдесят два зерна ячменя; тогда дирхам, который является семью десятыми частями его, должен быть пятьдесят и две пятые зерна. Все эти измерения твердо установлены иджмой улемов" (См. Ибн Хальдун, "Аль-Мукаддима").

Продолжение статьи Умар-паши Вадилье - "Исламский золотой динар и серебряный дирхам"

Оригинал взят у pravover в Продолжение статьи Умар-паши Вадилье - "Исламский золотой динар и серебряный дирхам"

УЧУСЬ-МУЧАЮСЬ.

Оригинал взят у ewgenija_s в УЧУСЬ-МУЧАЮСЬ.
Первые попытки съемки на белом фоне. Честно далось кровью и потом. ))))
Спасибо Оле- duskphotography, если бы не она, сама бы я это не осилила. Кстати, загляните к ней в журнал, там столько красоты.

Странности

Оригинал взят у belkantus в Странности
Немного странный набор. Фруктовый салат и хлеб))

+3Collapse )
Tags:

Белый дом проиграл информационную войну против Кремля

Оригинал взят у nikolino в Белый дом проиграл информационную войну против Кремля
Белый дом проиграл информационную войну против Кремля
Вчера, 11:14Редакция ОКО ПЛАНЕТЫ |

Белый дом проиграл информационную войну против КремляЕщё в 2012 году, в июле, сотрудники исследовательского центра Пью (Pew), работавшие над проектом «За мастерство в журналистике», пришли к выводу, что «YouTube» — новый вид визуальной журналистики. Этот сервис — третий по посещаемости сайт «всемирной паутины».

Заметным явлением в прошлом году на сервисе «YouTube» оказалась компания телевизионных новостей «Russia Today», поддерживаемая российским правительством. На тот момент она создала 22 из 260 самых популярных видеоматериалов «YouTube». На втором месте в 2012 г. оказался американский канал «Fox News». Тут надо отметить, что большая часть видеофрагментов этого канала была выложена в сеть не сторонниками, а критиками этой компании.

В последние свои госсекретарские дни (февраль 2013 г.) Хиллари Клинтон вынуждена была признать: США проигрывают глобальную информационную войну. Эти слова прозвучали не в семейной беседе с Биллом, а в обращении к Конгрессу. Хиллари считает, что на американскую пропаганду Госдепу нужны как новые СМИ, так и деньги.






В интервью корреспондентке «RT» Гаяне Чичакян госсекретарь призналась, что смотрит передачи «RT» и пожаловалась на то, что частные американские СМИ не справляются с пропагандистской работой. С американскими СМИ успешно конкурируют «CCTV» (Китай), «Al Jazeera» (Катар) и «RT». Откровенная Хиллари не скрыла и того факта, что США находятся в состоянии информационной войны с Россией. Причём в этой войне одерживает победы «Russia Today», а не какой-нибудь «CNN».

«Мы находимся в состоянии информационной войны, и мы, скажу вам прямо, эту войну проигрываем! «Al Jazeera» побеждает. Китайцы создали глобальную телевизионную сеть, вещающую на английском и других языках. Русские создали англоязычный канал. Я смотрела его в нескольких странах, и это было весьма поучительно».



По словам Х. Клинтон, Соединённые Штаты во время холодной войны «проделали отличную работу», донося свою политическую позицию до всего мира. Ошибка была в том, что после падения Берлинской стены Америка расслабилась. И сегодня приходится платить за это «высокую цену».

Хиллари посетовала на то, что частные американские СМИ не в состоянии заполнить брешь, образовавшуюся после берлинского расслабления. Мало того, эти самые частные СМИ преследуют, по словам Клинтон, цели, противные американским ценностям и вообще противные американцам (последнее не уточнялось).

Белый дом проиграл информационную войну против КремляКакие же передачи вредят великой Америке? Оказалось, что сериал «Спасатели Малибу» и показы мирового рестлинга. Один афганский генерал сказал Хиллари, что, по его мнению, все американцы занимаются борьбой и разгуливают в бикини.

Продолжая интервью, Гаяне Чичакян заметила, что, если пять лет тому назад у западных каналов, в том числе «BBC» и «CNN», была монополия на освещение мировых событий, то нынче всё больше зрителей обращается к различным зарубежным СМИ — «за свежим взглядом на события». Журналистка уточнила, что ролики «RT» на «Youtube» имеют почти 300 миллионов просмотров, а у «CNN» — только около 3 миллионов. Западная монополия — позади. Людям нужно многополярное мышление. Что касается освещения беспорядков на Ближнем Востоке и в Северной Африке, то тут обошла американцев «Al Jazeera».

В Европе тоже признают победу «RT». Немецкий «Tagesspiegel» пишет, что успех российской телесети поменял положение чаш весов: Запад оказался внизу, в оборонительной позиции. Немцы заявляют, что сегодня «RT» наряду с «Газпромом» и торговлей оружием — наиболее эффективный инструмент российской внешней политики.

За восемь лет Кремлю удалось создать государственный противовес «CNN» и «BBC». Сегодня аудитория российского канала насчитывает 630 млн. человек в более чем ста странах. Более двух тысяч сотрудников обеспечивают круглосуточное вещание на четырёх языках: русском, английском, арабском и испанском. В Великобритании «RT» смотрят 2 млн. зрителей — там это самый популярный иностранный англоязычный канал наряду с «Аль-Джазирой».

На бледном фоне того, как «CNN» и «BBC» строят догадки о Северной Корее и вещают о новых санкциях, российский телеканал сообщает, что сирийские повстанцы взяли в заложники миротворцев ООН, изображает Асада скорее жертвой, чем преступником, а восстание против него именует «совместным проектом ЦРУ, МИ-6 и Моссада». В другой передаче — сюжет из Пакистана: недовольное население протестует против ударов американских БПЛА. Наконец, американский солдат Б. Мэннинг провозглашён на «RT» политзаключённым и героем.

В итоге перед зрителями предстаёт двуличный, насквозь фальшивый мир западной политики.

Ещё в 2010 году стартовала масштабная рекламная кампания «RT», разработанная, между прочим, агентством «McCann Erickson».

Белый дом проиграл информационную войну против Кремля

«…На одном из плакатов президент США Барак Обама мутирует в президента Ирана Махмуда Ахмадинежада, что сопровождается наводящим вопросом «От кого исходит самая большая ядерная угроза?» На другом можно видеть солдата НАТО, превращающегося в талиба, и вопрос: «Террористическая угроза исходит только от террористов?»



Успех «RT», считают немецкие журналисты, может найти последователей — например, если китайское «Central Television» будет щедро финансироваться и станет глобальной сетью, вещающей на нескольких языках, то западным демократиям придётся несладко.

В качестве заключения надо добавить, что свою лепту в создание «весьма поучительного» и «свежего взгляда на события» вносят и другие российские информационные ресурсы, действующие в сетевом пространстве: «Столетие», «Фонд стратегической культуры», «Однако», «Правда.ру», «Голос России» и, конечно же, «Военное обозрение», ежедневно обновляемый контент которого давно пора переводить на английский язык.

Обозревал и комментировал Олег Чувакин



Источник: topwar.ru.

Мировая банковская система при смерти

Оригинал взят у nikolino в Мировая банковская система при смерти
Оригинал взят у igor_golovin в Мировая банковская система при смерти
В последние дни хитом СМИ стали события в банковской системе Кипра. Однако почему-то главный вопрос, который возникает у многих журналистов, сводится к тому, что собираются делать российские олигархи, создававшие свое офшорное хозяйство на Кипре на протяжении двух десятилетий. Искать новые офшорные «гавани»? Возвращать свои деньги назад в Россию? Оставаться на Кипре и приспосабливаться к новым условиям островной жизни? На самом деле судьбы российских олигархов и их капиталов в этой истории занимают десятое место. Есть более серьезные вопросы – те, что связаны с будущим мировой банковской системы, которая уже давно больна. А события на Кипре подсказывают, что она при смерти…

Read more...Collapse )